Bien que l’alimentation ne puisse pas guérir l’arthrose, elle peut jouer un rôle essentiel dans la gestion des symptômes. Certains aliments peuvent aggraver l’inflammation et la douleur associées à l’arthrose, tandis que d’autres peuvent aider à atténuer ces symptômes. Découvrez ci-après les aliments à éviter si vous souffrez d’arthrose.
Les aliments riches en graisses saturées
Les graisses saturées, que l’on trouve principalement dans les aliments d’origine animale, peuvent augmenter l’inflammation dans le corps ; avec pour conséquence l’aggravation des symptômes de l’arthrose. Il s’agit notamment de la viande grasse, du beurre et des produits laitiers entiers. Il est donc recommandé de réduire la consommation de ces aliments et de les remplacer par des sources plus saines de graisses. Les alternatives sont les acides gras oméga-3 présents dans les poissons gras, les noix et les graines.
Les aliments riches en sucre ajouté
Les boissons gazeuses, les bonbons et les pâtisseries contiennent une grande quantité de sucre ajouté. Ces aliments peuvent contribuer à la prise de poids. De ce fait, l’embonpoint exerce une pression supplémentaire sur les articulations déjà fragiles des personnes atteintes d’arthrose. Il est donc préférable de limiter la consommation de sucre ajouté et de privilégier des aliments sucrés naturellement, comme les fruits.
Les aliments transformés
Ce type d’aliments est souvent riche en acides gras trans, en sucre ajouté, en sel et en additifs nocifs. Ils sont associés à l’inflammation et à de nombreuses autres affections chroniques. Évitez les aliments emballés, les graisses durcies et les aliments frits, et préférez des options plus naturelles et non transformées. Optez pour des aliments frais, des légumes, des fruits et des céréales complètes.
Les viandes rouges et les charcuteries
Les viandes rouges et les charcuteries sont riches en graisses saturées et en purines. Ces composants agissent négativement sur l’inflammation et la douleur articulaire. Pour les personnes souffrant d’arthrose, il est préférable d’opter pour des sources de protéines plus maigres : par exemple, le poulet, la dinde, le poisson et les légumineuses.
Les bienfaits de l’acide hyaluronique contre l’arthrose
Outre les considérations alimentaires, il existe des solutions pour soulager rapidement les symptômes de l’arthrose. L’injection d’acide hyaluronique dans le genou est l’une d’entre elles.
L’importance de l’acide hyaluronique
L’acide hyaluronique est naturellement présent dans le liquide synovial dans l’articulation du genou pour améliorer la lubrification et réduire la douleur Cependant, chez les personnes atteintes d’arthrose, la quantité et la qualité de l’acide hyaluronique dans l’articulation peuvent diminuer. Cela entraîne une perte de lubrification et une augmentation de la friction entre les surfaces articulaires. Cette friction est l’une des principales causes de la douleur et de l’inflammation chez les patients atteints d’arthrose du genou.
Restauration de la lubrification articulaire
L’injection d’une solution d’hyaluronate de sodium directement dans l’articulation vise à restaurer cette lubrification naturelle. Cela réduit la friction entre les surfaces osseuses, diminue la douleur et améliore la mobilité. Cela permet aux patients de retrouver une meilleure qualité de vie en réduisant considérablement les limitations imposées par l’arthrose du genou.
Si vous souffrez d’arthrose, il est essentiel de surveiller votre alimentation pour réduire l’inflammation et soulager la douleur articulaire. Évitez les aliments riches en graisses saturées, en sucre ajouté, en graisses trans, en acides gras oméga-6 et les viandes rouges. Optez plutôt pour une alimentation riche en fruits, légumes, poissons gras, noix, graines et aliments non transformés. Une alimentation adaptée peut être un élément clé dans la gestion de l’arthrose et dans l’amélioration de votre qualité de vie.